Descrizione
I microgreens sono composti da 3 parti: lo stelo centrale, i 2 cotiledoni (le prime 2 foglioline che spuntano dal seme) e la prima coppia di foglie vere (quelle che spuntano sopra i cotiledoni). Generalmente hanno una altezza che varia dai 2,5 ai 4 cm secondo il tipo di pianta.
Funzionalità dei nostri prodotti
Apporto vitaminico e Sali minerali
Arricchire pasti e pietanze
Per guarnire
Si adatta alla cucina o gastronomia molecolare
Riscoperta del vero sapore del cibo
Alimento ricco e nutriente
Prodotto consigliato per
- Ristoranti e Chef
- Ristoranti vegani e vegetariani
- Ristoranti di cucina molecolare
- Aziende Agrituristiche per far riscoprire atavici sapori
- Bar – caffetteria, discoteche e locali notturni per guarnire o come ingrediente di cocktail
Azienda produttrice
Zona di produzione Sicilia
Azienda Agricola Adamo Antonino
Contrada S. Rosalia 97018 Scicli RG
P.Iva 0065514088
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